Se está à procura de soluções de saneamento de superfícies, o Ozono é a sua resposta! Uma das várias propriedades do ozono é que é um forte agente oxidante. Por isso, o ozono é a melhor opção quando se trata de saneamento de superfícies, seja em saneamento de segurança alimentar, ozono aplicado à água ou saneamento de piscinas, ou em bancadas na nossa vida diária ou na indústria de processamento de alimentos. O ozono vem como uma ótima solução de saneamento.

Se quiser saber mais sobre como é que o ozono é ótimo como desinfetante, continue a arrastar e leia tudo abaixo!

Aplicação	Microrganismo	Tratamento	Resultados	Autor, Ano
Sistema CIP	Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans	Água ozonizada	Redução de 99% da contagem microbiana	Lagrange, Reiprich, & Hoffmann, 2004
Biofilmes lácteos na superfície de aço inoxidável	Pseudomonas fluorescens e Alcaligenes faecalis	Água ozonizada, 0.5 ppm durante 10 min	Redução de 5,6 e 4,4 log, respectivamente	Greene, Few, Joao, & Serafini, 1993
Equipamentos, paredes, pisos, ralos, mesas e transportadores, previamente bem limpos	Trichophyton mentagrophytes, Salmonella choleraesuis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Aspergillus flavus, Brettanomyces bruxellensis, Escherichia coli	Água ozonizada, 3.0 - 3.5 ppm	Redução de log variando de 6 a 4	Boisrobert, 2002
Áreas de piso de 'alto tráfego' e 'baixo tráfego'	Não especificado	Água ozonizada, 2 ppm a 10 gpm durante 1 min	Redução da contagem de placa microbiana de 67.0 - 95.6%	Hampson, 2000
Chaleira de mistura, tampo da mesa e cobertura (tudo em aço inoxidável)	Não especificado	Água ozonizada, 2 ppm a 10 gpm durante 1 min	Redução da contagem de placa microbiana variando de63.1 até 99.9% (dependendo da superfície)	Hampson, 2000
Contentor de envio em plástico	Não especificado	Água ozonizada, 2 ppm a 10 gpm durante 1 min	Redução do ensaio de bioluminescência microbiana 68.8 - 97.4%	Hampson, 2000
Superfícies de aço inoxidável	Escherichia coli, Serratia liquefaciens, Staphylococcus aureus, Listeria innocua e Rhodotorula rubra	2 ppm de ozono gasoso a pressão atmosférica, 22 ˚C e 77% HR durante 4 h	Redução variando de 7.56 a 2.41 valores de log	Moore, Griffith, & Peters, 2000
Superfícies de aço inoxidável	Microccocus luteus	2 ppm de ozono gasoso em câmara de bioaerossol a 20˚C e 50% HR durante 1 h	Redução de 2 - 3 log	Bailey, Young, Fielding, & Griffiths, 2001
Superfícies de aço inoxidável na presença de leite UHT	Escherichia coli, Serratia liquefaciens, Staphylococcus aureus, Listeria innocua and Rhodotorula rubra	2 ppm de ozono gasoso a pressão atmosférica, 22 ˚C e 77% HR durante 4 h	Redução variando de 5,64 a 1,65 valores de log	Moore et al., 2000
Superfícies	Desconhecido	2 ppm de ozono gasoso, 2 h de exposição	Redução de 2 log	Taylor & Chana, 2000

Fonte: A. Pascual, I. Llorca, & A. Canut. (2007). Uso do ozono nas indústrias alimentares para reduzir o impacto ambiental das atividades de limpeza e desinfeção. Tendência na Food Science & Technology 18, pp. S29 – S35.

• • Agente de limpeza e higienização;

  • Elimina ou reduz organismos microscópicos;

  • Esteriliza quaisquer superfícies e espaços de ar em várias áreas;

  • Esteriliza qualquer ferramenta e equipamento (laboratoriais, industriais, processamento de alimentos);

  • Processo seguro e eficiente de usar;

  • Não deixa subprodutos prejudiciais;

  • Sem emissões tóxicas;

  • Nenhum resíduo para arejar;

  • Elimina a necessidade de líquidos prejudiciais, produtos químicos, raios ultravioleta ou calor prejudicial;

  • Não é necessário enxaguar;

  • Produzido no local;

  • Baixa temperatura de operação;

  • Nenhum perigo de queimadura acidental;

  • Altamente económico;

  • Poupa água e energia;

  • Poupa custos de tratamento de águas residuais e taxas de descarga;

  • O ozono decompõe-se de forma rápida e natural e, portanto, não deixa nenhum resíduo prejudicial que precise de ser removido.