Ozono no tratamento de água para a Agricultura
A necessidade de água de qualidade para uma agricultura natural é importante para a manutenção do projeto.
Na agricultura, é necessário ter cuidado com a contaminação química, tanto quanto como com uma possível praga. O ozono é uma excelente solução para tratar a água sem necessidade de utilizar produtos químicos permitindo a sua utilização numa agricultura natural.
Quer saber como é que o ozono atua de maneira tão impactante na agricultura natural? Mais abaixo irá encontrar a sua resposta!
A indústria agrícola exige grandes quantidades de água de alta qualidade. O ozono é um oxidante eficaz usado para desinfetar fontes de água potável e tratar as águas residuais industriais.
O aumento da temperatura global, o aumento dos períodos de seca e a crescente procura por água levam a que cada gota de água ganhe um valor mais significativo e que cada gota se torne valiosa.
Como a água está a ser reciclada, preocupações com as doenças, a contaminação química, a descarga de água e a lixiviação de nutrientes para as águas subterrâneas começam a aparecer. Mas o ozono elimina todas essas preocupações porque é um agente 100% natural, que fornece uma barreira para evitar doenças nas plantas, higieniza a água reciclada e aumenta a produtividade e o rendimento das culturas.
Como é que funciona?
A produção de vegetais de alta qualidade requer água de alta qualidade em grandes quantidades. O aumento da urbanização em muitas áreas da produção agrícola, o aumento da procura de água e a diminuição da qualidade e quantidade desta, o que significa que a indústria agrícola preserva os recursos hídricos atuais e futuros.
A água contaminada, quando reciclada, geralmente acaba por ser aplicada em plantas sensíveis aos reguladores de crescimento ou de outra forma aplicada onde os reguladores de crescimento não se destinam a ser utilizados. Além disso, a água contaminada pode ser descarregada para fora do local e ter consequências indesejadas a jusante.
Ao contrário do cloro, o ozono não é tóxico e não produz subprodutos de desinfeção (DBP’s). Uma vez dissolvido na água, o ozono destrói os patógenos e depois volta a transformar-se em oxigénio.
Muitos patógenos de plantas estão a desenvolver resistência a muitos fungicidas tradicionais e os produtores também estão a ter efeitos colaterais indesejáveis nas suas plantas pela aplicação de produtos químicos.
A ozonização deve ser considerada como parte de uma estratégia geral para reduzir os patógenos das plantas na água de irrigação reciclada com o risco concomitante de aumento da incidência de doenças e garantir uma agricultura natural.
Numa agricultura natural, para tornar o processo de ozonização mais eficiente e lucrativo, devem ter-se em conta fatores como a qualidade da água de irrigação reciclada (níveis de turbidez, composição e presença ou não de constituintes orgânicos ou inorgânicos), o volume de água a ser tratado (grandes volumes de água irão aumentar consideravelmente os requisitos de produção de ozono), bem como as características físicas da área (terreno, layout das plantações etc.).
Aplicações
A indústria agrícola começa agora a perceber os benefícios do ozono. Agora, os agricultores estão a começar a usar o tratamento com ozono para desinfetar a água (reciclada ou fresca) e garantir uma agricultura natural.
Cada vez mais, políticas rigorosas sobre a água estão a ser desenvolvidas, levando os agricultores a procurar uma agricultura natural, recorrendo a alternativas modernas de tratamento com menos impacto no meio ambiente.
Os reguladores de crescimento das plantas, durante a produção hortícola, são usados para controlar o crescimento das plantas e também para aumentar o seu rendimento, o que por sua vez leva à possibilidade de contaminação da água de irrigação com esses produtos químicos.
Algumas aplicações da utilização de água ozonizada na agricultura natural:
Irrigação para matar bactérias e microrganismos que danificam a planta desde o seu estágio de germinação como remoção de bolores, podridão radicular e fungos;
Pré-tratamento (esterilização) de solos antes da plantação;
Imersão de vasos de solo em água ozonizada para desinfeção de estacas;
Tratamento da água utilizada para irrigação, a fim de eliminar algas, metais pesados (como ferro e manganês) e bactérias relacionadas (por exemplo, bactérias de ferro, mangano-bactérias, etc.) presentes em bacias artificiais com máxima reutilização da água;
Pulverização com efeito de estufa para redução e eliminação de insetos e pragas;
Lavagem de frutas e legumes, para garantir a máxima higiene e prolongamento da sua frescura e prazo de validade após a colheita;
E muito mais.
Assim, podemos dizer que a irrigação de culturas com água ozonizada é benéfica porque:
Protege contra doenças provenientes de infecções, sem deixar resíduos nocivos ao consumo humano e ao meio ambiente, que se dissolvem em oxigénio mantendo os requisitos de uma agricultura natural;
Promove melhor crescimento das plantas, pois a irrigação com água ozonizada fornece maior quantidade de oxigénio, livre de vírus, bactérias, fungos, algas, esporos e outros microrganismos;
Oferece outras vantagens, pois permite uma colheita mais volumosa e produtiva, obtida em muito pouco tempo, o que significa uma grande economia na quantidade de água utilizada para irrigação e no custo de fertilizantes e aditivos, que posteriormente são utilizados para proporcionar um crescimento mais rápido;
Melhora o aspeto e o sabor das plantas;
Permite redução de custos por ser produzido no local, não requer consumíveis e tem baixos custos de manutenção, para além de uma redução muito significativa de fertilizantes, pesticidas e outros produtos.
Benefícios
O ozono é um gás produzido naturalmente que é comumente usado como agente desinfetante para ajudar a matar microrganismos na água.
A água ozonizada tem sido usada no exterior, em estufas, fora do solo e em campos abertos e, atualmente, é cada vez mais utilizada, devido aos excelentes resultados obtidos sem o uso de produtos químicos.
Alguns benefícios testados e reconhecidos do ozono na agricultura natural são:
É fácil produzir ozono a partir do ar ou oxigénio;
O ozono dissolve-se 12 vezes mais facilmente na água do que o oxigénio;
Eficácia do ozono no controlo de patógenos (a cloração é um método eficaz de combate a patógenos, mas os seus efeitos residuais podem prejudicar a vida das plantas, o ozono não deixa resíduos);
O ozono não produz compostos mais tóxicos que os removidos, nem introduz matéria estranha no meio, ao contrário do cloro que produz;
O ozono reage prontamente com compostos orgânicos e inorgânicos devido ao seu alto potencial de redução e reatividade;
Juntamente com a desinfeção, o ozono também reduz a DQO, a cor, o odor e a turbidez da água tratada;
Possíveis excessos de ozono na água decompõem-se prontamente em oxigénio, sem deixar nenhum resíduo;
O aumento do oxigénio significa que muitas plantas doentes recuperam mais rapidamente e os patógenos também têm menos probabilidade de atacar plantas saudáveis;
Sendo o ozono é um agente germicida muito poderoso, elimina quase todos os microrganismos causadores de infecções e, em troca, fornece um produto melhor em termos de volume, peso, tamanho, força, valor nutricional e sabor;
O ozono permite a destruição de contaminantes do solo, tais como:
COVs (compostos orgânicos voláteis),
Pesticidas,
Hidrocarbonetos,
Solventes clorados,
TCE (tricloroetileno),
BTEX (Benzeno, Tolueno, Etilbenzeno e Xileno),
MTBE (Éter metil terciário-butílico),
entre outros;
O ozono é seguro para os nutrientes das plantas;
O Ozono é 100% Natural, ou seja, é amigo do ambiente e não altera as propriedades biológicas dos produtos.
A propagação de pragas nas plantações agrícolas é uma das maiores causas para o desenvolvimento de diversas doenças que levam à perda de muitas plantas e a uma má qualidade do produto final.
Soluções:
- Água ozonizada para pulverização das plantas;
- Água ozonizada para rega;
- Ozono gás para fazer a desinfeção dos espaços.
Um dos fatores comuns para estes problemas é a qualidade do solo e má drenagem do mesmo, a fim de evitar este problema, o uso de água ozonizada na rega vai não só oxigenar o solo como eliminar bactérias, vírus, fungos ou nematoides ou outros parasitas que se alojam no mesmo. Ao contrário de outras soluções para estes problemas, o ozono não altera o pH da água.
Fungo | Espécie | Descrição | Ação do Ozono |
---|---|---|---|
Botrytis | Allii | Fungo patogénico que afeta principalmente os brotos na fase de floração, produzindo a necrose das partes às quais afeta e de reprodução extremamente rápida que pode levar à total destruição da planta, para além de ser prejudicial à saúde humana. | Susceptível ao Ozono |
Cenerea | Pulverização de água ozonizada a 3,8 mg/l por 2 minutos | ||
Oídio e Míldio | Pseudoperonospora cannabina | Fungos comuns, que se podem confundir e que se manifestam na forma de pó branco e que, quando não controlados a tempo, podem afetar os brotos que por sua vez não poderão ser consumidos por serem prejudiciais à saúde humana. | Pulverização de água ozonizada por 2 minutos no mínimo, em concentrações de 0,7-1 ppm de ozono |
Pseudoperonospora humuli | |||
Fusarium Oxysporum | Lycopersici | Fungo de grande potencial destrutivo que é, geralmente, transmitido para a planta através de água, substrato, utensílios infetados ou estacas. | 1,1 mg/l por 10 minutos |
Molonogea | 99,99% de destruição a 1,1 mg/l por 20 minutos | ||
Phytophthora | Erythroseptica | Fungo, também conhecido por podridão da raiz que aparece, geralmente, aparece devido a irrigação excessiva, drenagem fraca e ataque de pequenos insetos e outros organismos que danificam as raízes e fazem com que comecem a apodrecer. | Susceptível ao Ozono através da rega com água ozonizada |
Parasitica | 3,8 mg/l por 2 minutos | ||
Verticillium | Fungo que que causa sintomas na planta, como o fungo Fusarium, embora seja menos comum. Este fungo obstrui o xilema da planta, fazendo com que o fluxo de nutrientes seja bloqueado e a planta não receba alimentos. | Susceptível ao Ozono através da rega com água ozonizada | |
Sclerotinia | Rolfsii | Fungo que aparece nas plantas sob a forma de micélio branco com aparência de algodão,nas hastes e espalha-se para as raízes, provocando a podridão da área afetada e as folhas murcham. Medidas preventivas como limpeza e higiene do local de cultivo, solos com boa drenagem e ventilação adequada ajudam a evitar feridas na planta que facilitam a penetração do fungo. | Susceptível ao Ozono através da rega com água ozonizada e da desinfeção do espaço por ozono gás |
Sclerotiorum | |||
Pythium | Ultimum | Fungo parasitário que penetra na planta através das raízes, afetando gravemente o seu sistema vascular e evitando que a planta receba os alimentos corretamente. | Susceptível ao Ozono através da rega com água ozonizada |
Alternaria | Solani | Fungo comum que se encontra no ambiente e que afeta as plantas, pois os seus esporos são transportados pelo vento e proliferam nos restos em decomposição. | Susceptível ao Ozono através da rega com água ozonizada |
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